Von Kreuzberg nach Vietnam

Der Standort in Kreuzberg in direkter Nähe zum Checkpoint Charlie, weltberühmtes Zeichen der Vereinigung Deutschlands und somit tausender Familien, berührt deutsche wie vietnamesische Familien gleichermaßen. In Friedrichshain lebten zu Zeiten der Trennung zwischen Ost- und Westberlin sehr viele vietnamesische Gastarbeiter, die nach dem Fall der Mauer ebenso wie die Bürger der DDR die neugewonnene Freiheit nutzen, um Ihre Kultur zu entfalten. Gleichzeitig fand die vietnamesische und aus Sicht der Deutschen exotische Küche großen Anklang. Die vietnamesische Gemeinschaft in Berlin entwickelte sich, wie die ganze Stadt nach dem Fall der Mauer in einem sehr großen Tempo. Als Ausgleich gelang es, mit vietnamesischen Restaurants, der Küche und Teekultur Wohlfühloasen zu schaffen, die dankend angenommen wurden und werden. Die kulturelle Entfaltung der vietnamesischen Gemeinde kann man vielerorts in Berlin begutachten. Besonders deutlich wird diese jedoch bei der Vielzahl von Restaurants. Wir sind stolz, dass wir aus dieser Menge positiv herausstechen und den Flug nach Vietnam, zumindest für die Kulinarik, überflüssig machen. Bei uns fühlen sich Touristen, Vietnamesen und Berliner gleichermaßen wohl. Dabei benötigen Sie nur 10 statt 11.500 Kilometer und sparen sich zugleich hunderte Euro für die Flugtickets. Mama Cook hat sich dabei über die Jahre einen festen Platz im Herzen Berlins erarbeitet.