Speisekarte
Zum Hier Essen & zum Mitnehmen
Genießen Sie Asia Food im Herzen Berlins. Mama Cook ist eine etablierte Institution in Kreuzberg, nahe dem Checkpoint Charlie.
Vorspeisen
Vegetarisch
Hauptspeisen
Cocktails
Beliebte Gerichte –
3 Wantan Dumpling
Genießen Sie unseren gedämpften Teigtaschen. Sie sind mit Hühnchen und Garnelen gefüllt und werden mit einem darauf abgestimmten Soja-Chili Dip serviert.
7 Goi Cuon
Erfreuen Sie sich an unseren an unseren pfiffigen Gui Cuon – auch Sommerrollen genannt. Die Reispapierrollen werden mit Reisnudeln und Salat gefüllt.
12 Avocadosalat
Lassen Sie sich von unserem Avocadosalat begeistern. Neben Avocado wird der Salat mit Seetang und Sesam serviert.
20 Pho Hanoi
Kosten Sie unsere traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe. Serviert mit Frühlingszwiebeln und Koriander erleben Sie die feinsten Aromen Vietnams. Wahlweise servieren wir die Suppe mit Hühnerfleisch, Rindfleisch oder Tofu und Gemüse.
21 Rotes Curry
Unser rotes Curry wird mit Kokoswasser zubereitet und wird Sie mit der vielfältigen Auswahl von Gemüse, Kräutern und einem verführerischen Duftreis begeistern. Wählen Sie zu dieser Symphonie gegrilltes Hühnerfleisch, Rinderfleisch, gebackene Ente oder für die vegetarische Variante Tofu.
29 Dance Beef
Unser Dance Beef verführt zum gemeinsamen Schlemmen. Scharf auf einer Grillpfanne angebratenes, mariniertes Rindfleisch, kombiniert mit Zwiebeln und Paprika wird das Gericht mit gedämpftem Gemüse, Salat und Duftreis serviert.
S2 Mix Ostsee
Unsere Mix Osteseeplatte lädt mit seinen Garnelen und gegrilltem Lachsfilet zum Schlemmen ein. Serviert mit dunkler Knoblauchsoße und verschiedenen Gemüsesorten rundet unser Duftreis das Gericht ab.
S3 Mama Cook Platte
Unsere Hausplatte bei Mama Cook wird mit gegrilltem Hühnerbrustfilet und krosser Ente serviert. Dabei wird das Fleisch auf einer heißen Platte mit Wok Gemüse angerichtet. Glasnudeln und eine dunkle Knoblauchsoße machen dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Auch hier darf das Highlight, unser Duftreis nicht fehlen.
S4 Asian Surf and Turf
Garnelenspieße und gegrilltes Rindersteak werden mit gebratenen Udon-Nudeln auf Gemüsebett angerichtet. Sesam, frischer Salat runden dieses Gericht harmonisch ab.
Speisekarte Mama Cook –
Vorspeisen und Tapas
1. Gegrillte Hühnerfleischspieße 4,20 €
Mit Salat und Erdnusssauce
2. Frühlingsrollen (A,C) 4,20 €
2 knusprige Rollen, gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln, Salat und Limetten-Chili Dip
3. Wantan Dumpling (A,C) 4,20 €
2 knusprige Rollen, gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln, Salat und Limetten-Chili Dip
4. Pacific roll (A,C) 4,30 €
3 Tempura Rollen, gefüllt mit Garnelen, Salat, Limetten-Chili Dip
5. Teriyaki Duck (A,C) 4,50 €
Gegrillte Ente in knusprigen Reispapier mit Teriyaki Sauce und Salat
6. Veggie Roll (A,C) 4,00 €
6 Vegetarische Mini-Frühlinsrollen
7. Goi Cuon Sommerrollen (E,J) 4,30 €
Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat und Erdnuss Dip. Wahlweise mit Garnelen oder Hühnerfleisch oder Tofu
8. Gebackene Wantan (A,C,N) 4,30 €
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Mango Sauce
9. Süßkartoffelpommes (E,J) 4,30 €
Mit Mango Dip
10. Edamame (E,J) 4,20 €
Gekochte und gesalzene japanische Bohnen
Salate
12. Avocado Salat (A, I, J, D) 5,00 €
Avocado, Setaang & gemischter Salat mit Sesam, Dressing, Unagi Sauce und…
a. mit Tofu b. gegrilltes Hühnerfleisch +0,50 € c. Lachs + 0,90 €
14. Mango Salat (A, I, J, D) 5,00 €
Frische Mango mit gemischter Salat, Gurken, Möhren, Minze, Erdnüssen, hausgemachtem Chili-Limette Dressing und..
a. mit Tofu b. gegrilltes Hühnerfleisch + 0,50 € c. Garnelen + 0,90 €
14. Glasnudelsalat (A, I, J) 5,00 €
Glasnudelsalat mit Mango, gemischtem Salat, Sesam-Limetten Dressing, Erdnüssen und Kräutern
a. mit Tofu b. gegrilltest Hühnerfleisch + 0,50 €
Suppen
16. Wantan Suppe (A, N) 4,50 €
Suppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch mit Gemüse, Sesamöl und Koriander
17. Tom-Kha Suppe (A, B, D, I,J) 4,50 €
Kokosmilch, Champignons, Tomaten, Zwiebln und Zitronengras wahlweise mit…
a. mit Tofu b. Hühnerfleisch + 0,30 € c. Garnelen + 0,40 €
18. Tom-Yum Suppe Scharf (B) 4,50 €
Thailändische Sauer-Scharf Suppe mit Tomaten, Zwiebeln, Gemüse und…
a. mit Tofu b. Hühnerfleisch + 0,30 € c. Garnelen + 0,40 €
Grosse Suppen
19. Udon Suppe große Suppe 8,90 €
Japanische Suppe mit Udon-Nudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Kräutern. Wahlweise mit…
a. mit Tofu b. Hühnerfleisch + 1,00 € c. Hühnerfleisch & Garnelen + 3,60 €
20. Pho Hanoi große Suppe 9,90 €
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln und Kräutern, Wahlweise mit…
a. Hühnerfleisch b. Rindfleisch + 1,00 € c. Tofu 8,90 €
Curry Gerichte
21. Rotes Curry (E, G, J,)
Rote Curry-Kokos Sauce mit verschiedenem Gemüse, Salat, Kräutern, serviert mit Duftreis. Wahlweise mit..
a. Gegrilltem Hühnerfleisch 9,50 €
b. Rinderfleisch 10,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. gebackener Ente 11,50 €
22. Curry-Erdnuss (E, G, J,)
Curry-Erdnuss Sauce mit verschiedenem Gemüse, Salat serviert mit Duftreis, Erdnüssen und Sesam. Wahlweise mit..
a. Gebackenem Hühnerfleisch 9,50 €
b. Rinderfleisch 10,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. gebackener Ente 11,50 €
23. Curry-Mango (E, G, J,)
Curry-Mango Sauce mit verschiedenem Gemüse, Salat serviert mit Duftreis, Erdnüssen und Sesam. Wahlweise mit..
a. Gebackenem Hühnerfleisch 9,50 €
b. Rinderfleisch 10,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. gebackener Ente 11,50 €
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Hühnerfleischgerichte
24. Chicken Sate (E,G,J) 9,50 €
Gegrillte Hühnerspieße in Erdnuss-Sauce mit Süßkartoffelstäbchen, frischem gemischten Salat, Erdnüssen und Sesam, serviert mit Duftreis
25. Chicken Knoblauch-Chili leicht Scharf (E,F, I) 9,50 €
Gebratene Hühnerbrust in Soja-Knoblauch-Chili Sauce mit verschiedenem Gemüse, Salat und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Duftreis
26. Chicken Hoisin Sesam (A,F, J, L) 9,50 €
Gebratene Hühnerbrust in dunkler Hoisin-Sesam Sauce mit Wok Gemüse frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen serviert mit Duftreis
26. Chicken Udon 9,90 €
Gebratene Udon-Nudeln mit Austern-Sauce mit Gemüse. Dazu gebackene Hühnerbrust, Salat & Sesam
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Rindfleischgerichte
28. Rind Knoblauch-Chili leicht scharf (A,E,F,J,L) 10,50 €
Gebratenes Rindfleisch mit Soja-Knoblauch-Chili Sauce, saisonalem Gemüse, paprika und Koriander, serviert mit Duftreis
29. Dance Beef (A,E,F,J,L) 10,90 €
Scharf angebratenes, mariniertes Rindfleisch auf einer Grillpfanne mit Zwiebeln und Paprika, serviert mit gedämpften Gemüse,Salat und Duftreis
30. Reisnudeln Rind lauwarm (E,I,J) 10,50 €
Reisnudeln mit würzigem, zartem Rinderfleisch, vietnamesischen Kräutern, frischem Salat, Mango und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Ingwer-Dressing
31. Rindersteak (A,E,I,J) 14,50 €
Rindersteak mit Süßkartoffelstäbchen, Wok Gemüse, Knoblauch, frischem Salat, Sesam und Duftreis
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Enten Gerichte
32. Ente Chop-Suey (A,E,I,J) 11,50 €
Knuspriges Entenbrustfilet mit spezieller hausgemachter dunkler Sauce, saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Bambusstreifen, Salat und Duftreis
33. Asia Hoisin Ente (A,E,I,J) 11,50 €
Gebackene Ente mit Wok Gemüse und Knoblauch in Soja-Hoisin-Knoblauch Sauce, serviert mit Salat, Sesam und Duftreis
34. Udon Ente (A,E,F,J,L) 11,90 €
Knusprige Ente mit Udon-Nudeln in Curry-Kokos Sauce mit Gemüse, frischem Salat, Sesam und Erdnüssen
35. Goldene Ente (A,I,G,J) 11,50 €
Knuspriges Entenfilet in goldener Mangosauce, verschiedenem Gemüse, Mangostreifen, Salat, Sesam und Duftreis
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Vegetarische Gerichte
37. Sesam Tofu (A,E,G,J) 9,50 €
Gebackener Bio-Tofu, umhüllt mit Sesam in Curry Kokos Sauce mit Süßkartoffelstäbchen, Gemüse, Salat, Erdnüssen und Duftreis
38. Vegan Bowl (A,E,I,F) 9,50 €
Gebackener Tofu in Soja-Knoblauch Sauce mit Wok Gemüse, Glasnudeln, Seetan Salat, Süßkartoffelstäbchen, Sesam und Duftreis
39. Tofu Süßkartoffeln (A,E,G) 9,50 €
Gebackener Tofu in Erdnuss-Kokos Sauce mit Süßkartoffelstäbchen, serviert mit verschiedenem Gemüse, Salat und Duftreis
40. Tofu Udon (A,E,I,J,F) 9,90 €
Gebratene Udonnudeln mit Tofu, Saisongemüße in Vegan Sauce. Dazu Salat & Sesam
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Meeresfrüchte Gerichte
41. Tempura Salmon (A,D,E,G,J) 12,50 €
Gebackene Lachsfilet in Curry-Mangosauce mit verschiedenem Gemüse, Salat, Erdnüssen und Duftreis
42. Lachs vom Grill (A,D,F,I) 13,90 €
Gegrilltes Lachsteak mit Wok Gemüse in Pfeffer-Knoblauch Sauce mit Koriander, Erdnüssen und Duftreis.
43. Kokos Garnelen (D,G,J,) 11,50 €
Gebratene Garnelen in Curry-Kokos Sauce mit Gemüse, Salat, Sesam und Duftreis
44. Asia Wok Gemüse (A,E,J,) 11,50 €
Gebratene Garnelen in Soja-Ingwer-Knoblauch Sauce mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Duftreis
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Spezialitäten
S1. Rindersteak auf heißer Platte (A,E,F,J) 14,90 €
Rindersteak (200g) auf einer heißen Platte mit Süßkartoffelstäbchen, Wok Gemüse, Knoblauch, frischen Salat und Duftreis.
S2. Mix Ostsee (A,E,F,L,J) 14,90 €
Mixteller mit gebratenen Garnelen und gegrilltem Lachsfilet, in dunkler Knoblauch Sauce mit verschiedenem Gemüse, frischen Salat und Duftreis
S3. Mama Cook Platte (A,E,F,I,J) 14,90 €
Gegrilltes Hühnerbrustfilet und Ente kross auf einer heißen Platte mit Wok Gemüse, Glasnudeln in dunkler Knoblauch Sauce mit frischem Salat und Duftreis
S4. Asian Surf and Turf (F,E,J,B) 15,50 €
Garnelenspieße und gerilltes Rindersteak mit gebratenen Udon-Nudeln auf Gemüse mit Sesam und frischem Salat
Alle Hauptgerichte sind auf Wunsch statt mit Fleisch mit Tofu oder statt mit Reis mit Nudeln möglich.
Gebratene Gerichte
45. Pho Xao (C, E, F,)
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenen Gemüse, vietnamesischen Kräutern und…
a. Hühnerfleisch 9,50 €
b. Ente kross 11,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. Rindfleisch 10,50 €
e. Garnelen 10,90 €
46. Com Rang (C, E, F,)
Gebratener Eierreis mit Gemüse und…
a. Hühnerfleisch 9,50 €
b. Ente kross 11,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. Rindfleisch 10,50 €
e. Garnelen 10,90 €
47. Mi Xao (C, E, F,)
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und…
a. Hühnerfleisch 9,50 €
b. Ente kross 11,50 €
c. Tofu 8,90 €
d. Rindfleisch 10,50 €
e. Garnelen 10,90 €
Dessert
D1. Chuoi Chien (A,J) 3,90 €
Gebackene Bananen mit Honig und Sesam
D2. Cold & Hot (A,J) 4,90 €
Vanille Eis Kugel mit gebackenen Bananen. Honig und Sesam
Getränkekarte
Homemade/Exotic Drinks
Mangolassi (G) 4,90 €
Mangosaft, Naturjoghurt, Mango Püree, Milch und Zucker
Limetten Eistee 4,90 €
Limetten, kalter grüner Tee, Ingwer und Honig auf Eis
Peach Eistee 4,90 €
Limetten, kalter grüner Tee, Ingwer, Mangosaft und Honig auf Eis
Da Chanh 4,90 €
Frischer Limettensaft mit Minze, Rohrzucker, Soda & Ginger Ale auf Eis
Pink (2) 4,90 €
Rhabarbarbersaft, frische Orangen, Limetten, Ginger Ale, Ingwer und Minze
Cucumber Cooler 4,90 €
Gurken, Limetten, Minze, Rohrzucker, Ingwer Soda
Mango Cooler 4,90 €
Limetten, Mangosaft, Rohrzucker, Ingwer Soda
Chanh Leo Dau (2) 4,90 €
Limetten, Maracujasaft, Erdbeeren, Minze gemixt mit Eis
Biere
Hasseröder vom Fass (A) 0,3L 2,90 € 0,5L 4,20 €
Radler, Diesel (A) 0,3L 2,90 € 0,5L 4,20 €
Franziskaner Hefe (A) 0,5L 4,20 €
Franziskaner Hefe (A) 0,5L 4,20 €
Franziskaner Kristall (A) 0,5L 4,20 €
Franziskaner Dunkel (A) 0,5L 4,20 €
Franziskaner Alkoholfrei (A) 0,5L 4,20 €
Asiatische Biere
Tiger Bier (A) FL 0,33L 3,90 €
Wein
Rotwein
Merlot 0,2L 4,60 € 0,75L 16,00 €
Bordeaux0,2L 4,60 € 0,75L 16,00 €
Weisswein
Chardonnay 0,2L 4,60 € 0,75L 16,00 €
Riesling,2L 4,60 € 0,75L 16,00 €
Rosé
Rose Wein (2) 0,2L 4,60 € 0,75L 16,00 €
Mix
Aperol Spritz (2) 5,50 €
Prosecco, Aperol und Soda auf Eis
Hugo 5,50 €
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Limetten und Soda auf Eis
Tee/Kaffee
Tra Xa Gung 4,20 €
Gesunder Bio-Tee mit Ingwer, Zitronengras, Limetten. Limettenblätter und Honig
Minze Ingwer Tee 4,20 €
Frischer Ingwer, Minze, Limetten und Honig
Orange Ingwer Tee 4,20 €
Frische Orangen, Ingwer, Limetten, Limettenblätter und Honig
Che Cam Hung 4,20 €
Frischer Ingwer, Zitronengras, Orange, Minze und Honig
Tra Xanh 3,90 €
Grüner Tee aus Vietnam
Tra Lai 3,90 €
Jasmin Tee aus Vietnam
Vietnamesischer Kaffee (2,10) 4,20 €
mit Kondensmilch
Softdrinks
Cola (10,2) 0,2L 2,90 € 0,4L 4,00 €
Fanta (2) 0,2L 2,90 € 0,4L 4,00 €
Sprite 0,2L 2,90 € 0,4L 4,00 €
Spezi (10,2) 0,2L 2,90 € 0,4L 4,00 €
Mineral Wasser 0,2L 2,90 € 0,4L 3,90 €
Flasche Mineral Wasser 0,75L 5,90 €
Säfte & Fruchtschorle
Apfelsaft oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Orangensaft oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Bananensaft oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Kirchsaft oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Rhrababersaft oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Maracuja oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Ananas/Mango/Kiba oder schorle 0,2L 2,90 € 0,4L 4,20 €
Alkoholfreie Coktails 0,4L
Coco Kiss (2,G) 4,90 €
Kokossirup. Sahne, Ananas, Maracujasaft, Erdbeersirup
Bananen Baby (G) 4,90 €
Bananensirup, Sahne, Bananen, Ananassaft, Erdbeersirup
Ipanema Girl (3) 4,90 €
Limetten, Rohrzucker, Limettensaft, Ginger Ale
Exotic Lover (2) 4,90 €
Mangosirup, Zitronen, Kirche, Apfel, Maracujasaft, Ginger Ale
California Sunse (2) 4,90 €
Mandelsirup, Orange, Maracuja, Zitronen, Grenadinensirup
Coktails 0,4L
Pina Colada (G) 6,50 €
Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Swimming Pool (2,G) 6,50 €
Weißer Rum, Malibu, Kokossirup, Blue Curacao, Sahne, Ananassaft
Mango Colada (2,G) 6,50 €
Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Magosaft, Ananassaft
Watermelon Man (2) 6,50 €
Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft und Ananassaft
Caipirinha (3) 6,50 €
Limetten, Rohrzucker, Limettensaft, Cachaca Rum
Mojito (3) 6,50 €
Limetten, Rohrzucker, Minze, Limettensaft, Havana Club 3 Anos, Soda
Moskau Mule (3) 6,50 €
Wodka, Limettensaft. Ginger Ale, Gurken
Maitai (2) 6,50 €
Bacardi weiß, Black&Gold, Amaretto, Mandelsirup, Zitronensaft, Orangensaft
Long Island Ice Tea (2,10) 6,50 €
Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, Cola, Limetten und Orangensaft
Singapure Sling (2) 6,50 €
Gin, Cherry, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Soda
Cosmopolitan (2) 6,50 €
Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Limetten
Sex on the Beach (2) 6,50 €
Wodka, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft
Zombie (2) 6,50 €
Brauner Rum, weißer Rum, Cointreau, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadinensirup
Hurricane (2) 6,50 €
Brauner Rum, weißer Rum, Orangensaft, Maracujasirup, Zitronensaft, Grenadinensirup
Sours 6,50 €
Zitronensaft,& Zuckersirup. Wahlweise mit.. Wiskey, Tequila, Havana Rum.
Tequila Sunrise (2) 6,50 €
Tequila Silver, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinensirup
Longdrinks 0,3L
Cuba Libre (1,2) 5,90 €
Bacardi Cola (1,2) 5,90 €
Gin Tonic (3) 5,90 €
Wodka Tonic (1,2) 5,90 €
Whiskey Cola (1,2) 6,50 €
Wodka Lemon (3) 5,90 €
Campari Orange (2) 5,50 €
Shots 0,2CL (2)
Martini Bianco/Rosso 4,50 €
Cherry, Campari 4,50 €
Fernet Branca/Ramozotti 4,50 €
Sambuca/Jägermeister 4,50 €
Ouzo/Kümmerling 4,50 €
Spirituosen 0,4CL (2)
Bacardi White, Gold Black 4,50 €
Havana Club 3 Anos 4,50 €
Johnnie Walker Red/Black 5,00 €
Smirnoff/Gorbatschow/Absolut 4,00 €
Gordon Dry Gin 4,00 €
Bombay Sapphire Gin 5,50 €
Sierra Tequila Bianco/Gold 4,50 €
Jim Beam/Jack Daniels 4,90 €
Alle Preise in EUR, inkl. MwSt.
Bilder dienen nur zur Veranschaulichung und sind der Abbildung ähnlich. Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet. Alle Angaben ohne Gewähr.
Allergene
a) Gluten/ glutern
b) Schalentiere/ shellfish
c) Ei/ egg
d) Fisch/ fish
e) Erdnüsse/ peanuts
f) Soja/ soy
g) Milch/ Milk
Allergene
h) Schalenfrüchte
i) Sellerie/ celery
j) Senf/ mustard
k) Sesam/ sesame
l) Sulfit/ sulfite
m) Lupine/ lupine
n) Weichtiere/ univalve
1= mit Farbstoffen
2= mit Konservierungsstoffen
3= mit Antioxidationsmittel
4= mit Geschmacksverstärkern
5= geschwefelt
6= geschwärzt
7= mit Phosphat
8= mit Milcheiweiß
9= koffeinhaltig
10= chininhaltig
11= mit Süßungsmitteln
12= enthält eine Phenylalaninquelle
13= gewachst
14= Taurin
15= Säurungsmittel